Quem já me segue sabe que ovos e claras são a minha fonte de proteína de eleição para o pequeno almoço, mas ás vezes é bom variar a forma como são confeccionados, por isso fiz estes crepes verdes super saborosos e nutritivos!
Ingredientes:
200gr de claras
1 ovo
1 mão cheia de espinafres
10gr de linhaça moída
10gr de farinha de côco (podem fazer sem a farinha ou com farinha de aveia)
Sal rosa qb
Triturar tudo e cozinhar na frigideira anti-aderente, em lume brando. Se quiserem podem forrar a frigideira com óleo de côco ou azeite!
Podia ser mais fácil? Eu acho que não!
Dica:
Se quiserem podem rechear com queijo creme, fica divinal!
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