A importância da fibra na nossa alimentação

Olá!

Hoje trago-vos um tema bastante importante a ter em conta na nossa alimentação: a ingestão de fibra!

O que é a fibra?

A fibra é um hidrato de carbono não digerível e que está presente nos alimentos derivados dos vegetais, atenção que digo derivados pois a fibra não esta presente apenas nos vegetais ou legumes!

E aí aparece a questão: se não é digerível, porquê consumir?

Porque a fibra vai ajudar na limpeza do trato digestivo.

Pois bem, existem dois tipo de fibra: solúvel e insolúvel.

Ambas contribuem para o bom funcionamento do intestino e a diferença entre elas é que na solúvel, as suas moléculas são dissolvidas em água, o que ajuda a diminuir o mau colesterol, e a insolúvel não se dissolve em água, o que por sua vez ajuda a limpar o intestino.

Elas em pleno equilíbrio e presentes nos mais variados alimentos ajudam a:

• Melhorar o funcionamento do sistema gastrointestinal
• Prevenir doenças relacionadas com o intestino
• Promover a saciedade (o que por sua vez pode ajudar na perda de peso)
• Regular os níveis de insulina 
• Reduzir o mau colesterol

E podemos encontrar as fibras em que alimentos:

• Vegetais
• Leguminosas
• Fruta
• Frutos secos
• Cereais integrais

Mas atenção que o seu consumo deve ser equilibrado, pois em excesso pode causar desregulação do intestino, o indicado são 25/30gr diárias (em alguns casos mais/menos mas deve ser consultado o médico para melhor dosagem para cada indivíduo).

Por isso não se esqueçam de incluir na vossa alimentação este tipo de alimentos. Eu sou super fã de: todo o tipo de vegetais, leguminosas como o grão, feijão ou lentilhas, frutos secos (todos!!!), linhaça moída (e atenção, moída sempre, pois as sementes não são digeridas pelo organismo) e aveia!

Produtos Prozis - Viciada #1

Olá meus amores!

Bem, hoje venho falar-vos de alguns produtos que podem encontrar na Prozis e nos quais estou super viciada!

#1 Manteiga de amendoim

Não podia não falar nela, não é?

Bem, estou mega viciada, seja a smooth ou crunchy, são ambas saborosas e o único ingrediente que têm é?? Amendoim!!!

Sem adição de açúcares ou óleos, ela é apenas aquilo que deve ser, amendoins triturados ao ponto de criar uma pasta magnifica que a meu ver fica bem com tudo!

Mas atenção, não vamos comer disto como se não houvesse amanhã! Pois apesar de ser uma fonte de gordura saudável, tudo o que é em exagero pode fazer-nos mal!

Mas para que possam ter uma ideia, vou deixar-vos aqui a tabela nutricional:

#2 Proteína de Soja ou Vegetal da My Vegies

Para quem desconhece, eu não consumo leite ou iogurtes sem serem os vegetais... Leite então, já há mais de 3 anos! Por opção claro (mas vamos deixar esta conversa para outro post)!

Mas ainda consumia proteína isolada de soro de leite e eis que um dia comecei a aperceber-me da quantidade de borbulhas que aumentava de dia para dia e fiz uma pequena pesquisa, chegando à conclusão que realmente a proteína de soro de leite podia provocar o acne, ou acentuar a quem já tem tendência e foi aí que resolvi dar uma oportunidade à proteína vegetal e tal não foi o meu espanto quando vi imensas melhoras na minha pele.

Optei pela My Vegies e experimentei ambas as opções, a proteína de soja e a vegetal!

São ambas óptimas em termos de sabor e informação nutricional (isto na minha opinião), super ricas em aminoácidos, sem lactose e 100% natural!

Em relação a sabores... Adoro todos! É verdade!

Mas irei deixar-vos a tabela nutricional para o sabor de chocolate, tanto na vegetal como de soja, valores por dose:

# Farinha de aveia com sabor a Ferrero Rocher

É verdade, ela existe! Embora eu não ache que o sabor seja à justa dos bombons, mas é muito saborosa e fácil de preparar! Eu costumo utilizar juntando à aveia normal, até porque assim rende mais e o sabor não fica tão doce! Este não é o único sabor existente, desde donut, banana split, brownie e muitos outros, é só passar pelo site e escolher!

Fica então a tabela nutricional para 100gr de produto e neste caso, o sabor Ferrero Rocher:

Para já e neste momento, são estes os meus favoritos e espero que se tornem nos vossos também!

Para comprar basta aceder ao site da Prozis e para poderem ter 10% de desconto no total da encomenda, basta no final utilizarem o código: LENAGONCALVES-PRZ10

Ps: experimentem tudoooo!

O que devo comer antes do treino?

Olá queridos!

Esta é uma duvida que me é colocada imensas vezes e como tal, vou esclarecer-vos da melhor forma que consigo!

Pois bem, para começar, o que pretendemos afinal com a refeição pré treino?

• Obter energia para a atividade que vamos fazer
• Aumentar a força, resistência e rendimento durante o treino
• Evitar o catabolismo (perda de massa muscular)
• Evitar a hipoglicémia (perda de açúcar no sangue)
• Evitar lesões 

Para isto tudo, precisamos alimentar-nos de forma correta. O ideal é comer cerca de 1/1h30 antes e essa refeição deve conter:

• Hidratos de carbono com baixo índice glicémico: aveia, arroz basmati/integral, massa integral, batata doce, quinoa, pão integral ou de centeio (eu prefiro evitar o pão, mas se não houver outra hipótese, ao menos que seja uma destas escolhas)...

• Proteínas: carne, peixe, ovos ou apenas claras, whey...

• Gorduras boas (opcional mas dão sempre uma energia extra): frutos secos, manteigas de frutos secos, abacate...

Estas são as ideias básicas para "montar" um pré treino que nos dê energia suficiente para aguentar um bom treino!

O meu pré treino favorito são papas de aveia com whey ou claras, quem me segue diariamente já sabe disso! Costumo juntar-lhe frutos secos ou manteiga de amendoim (que amo!!!) e compro na Prozis!

Ficam aqui algumas ideias:

• Papas de aveia com whey/claras e frutos secos
• Panquecas de aveia com whey/claras
• Arroz basmati/integral/batata doce/massa integral com atum/frango (podem ainda juntar frutos secos)
• Sandes de pão integral com frango/atum/ovos
• Aveia adormecida em água com whey

Espero ter-vos sido útil!

Bons treinos!

Panquecas de aveia

Panqueca de aveia no forno

Raiz de Maca em pó - O que é?

Hoje venho falar-vos sobre a Maca Peruana, neste caso mais concreto a raiz de Maca em pó. Achei que seria um bom tema para retomar os posts pelo blog. 

A Maca é conhecida por ter um elevado valor nutritivo e, durante milhares de anos serviu de principal alimento aos povos que habitavam o Perú. A Maca é constituída, é basicamente composta por hidratos de carbono, proteínas, fibras e um conteúdo considerável de lípidos, dos quais se destacam importantes ácidos gordos essenciais, como: o ácido linoleico, o ácido palmítico e o ácido oleico. Possui ainda aminoácidos essenciais, vitaminas do complexo B e vitamina C.

Já em valores minerais podemos encontrar cálcio, magnésio, fósforo, ferro, iodo entre outros.

Bem, mas vamos falar sobre os benefícios!

• Ajuda a regular as hormonas (tanto no homem como na mulher, sendo utilizado em tratamentos de infertilidade)

• Ajuda a regular problemas ligados ao ciclo menstrual, amamentação e menopausa (afrontamentos, mudanças de humor, stress, etc)

• Ajuda a melhorar a performance desportiva

• Combate estados de stress e fadiga (tanto física como mental)

• Pode ainda ser utilizada em situações de carências várias como a osteoporose ou anemia, devido ao seu elevado valor nutritivo.

Resumindo:

É um óptimo estimulante tanto fisico como mental e o melhor de tudo é ser natural!

Podem encontra-la como tubérculo (em Portugal com alguma dificuldade), comprimidos ou em pó.

Raiz de Maca em pó foi a minha escolha, posso junta-la a sumos, panquecas, papas, iogurtes, etc!

E podem encontra-la no site da Vita33 Portugal, completamente orgânica, sem qualquer aditivos e fácil de aplicar no dia-a-dia. 

Deixo-vos aqui a minha utilização favorita: em papas e panquecas! 

Espero ter-vos sido útil,

Beijinho

Lena

Pasta de soja orgânica verde - A minha experiência

Olá!

Esta semana que passou recebi uns produtos bastante interessantes da Vita33 Portugal e tenciono falar-vos sobre eles!

Hoje venho falar-vos sobre a pasta de soja orgânica verde!

Desconhecia completamente e fiquei fã, tanto pelo sabor como pelos seus valores nutricionais.

Em termos de sabor e textura, super parecido com a massa a que estamos habituados.

Já a nível nutricional os valores são bastante bons também, por 100g: 

Energia: 1362Kj / 327kcal 

Proteína: 44,8gr

Gorduras: 4gr

Carboidratos: 17,1gr

Fibra: 20,2gr

Sódio: 6mg

E apenas um ingrediente: Farinha de soja verde!

Podem adquirir aqui e com outras variedades! Experimentem!