Alô gente gira!
Pois bem, quando fiz estas panquecas pensei na energia que precisava para realizar uma prova escrita importante e como tenho imensas pêras em casa, tinha que inclui-las de alguma forma!
O que vão precisar:
30gr de farinha de aveia
40gr de pêra (era uma pêra pequena)
15gr de linhaça moída
10gr de whey (usei a da My Vegies sabor a banana)
150gr de claras
1 ovo
Canela a gosto
Como fazer:
Primeiro cortei a pêra aos cubos, mesmo com casca e levei ao microondas por 1min, depois foi só juntar todos os ingredientes e cozinhar na frigideira anti-aderente em lume brando!
Posso dizer-vos que ficaram óptimas e que me deram toda a energia que precisava!
Informação nutricional:
387 Kcal
Proteínas: 37gr
Hidratos: 25gr
Gordura: 14gr
Fibra: 8gr
Açúcar (naturalmente presente): 5gr
Estes são os valores para a receita completa, podem fazer apenas metade ou fazer o total para duas refeições e terão um pequeno almoço ou lanche super proteico e saboroso!
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