Muffins de courgette e whey

Alô!!!

Lá porque nos queremos alimentar de forma saudável isso não quer dizer que tenhamos que comer comida sem sabor ou que não possamos comer um bolinho!

Foi então que me surgiu esta ideia: muffins de courgette e whey!

O que precisamos:

25gr de whey (utilizei a My Vegies sabor a banana que adoro, aliás adoro todos os sabores da gama)

120gr de courgette

10gr de linhaça moída 

2gr de fermento 

60gr de claras de ovo

20gr de bebida vegetal

Canela a gosto

Como preparar:

Triturar todos os ingredientes e levar ao forno em formas de silicone, pré aquecido a 200º durante 20min e já está!

Eu optei por colocar frutos vermelhos triturados, amoras brancas e bagas goji como topping, que é opcional pois eles ficam muito bem simples!

Valores nutricionais para o total da receita sem os toppings:

231Kcal

Proteína: 34gr

Hidratos: 10gr

Gorduras: 5,5gr

Fibra: 5gr

Açúcar (naturalmente presente): 3,8gr

Enjoy!

Tofu grelhado

Olá queridos!

Bem, cada vez mais o tofu faz parte da minha alimentação, acho óptimo para variar da carne e peixe!

Desta vez queria fazê-lo grelhado mas queria que tivesse um bom sabor e eis que surgiu esta ideia!

Para temperar o tofu vamos fazer uma marinada que leva:

1 colher de sopa de vinagre

1 colher de sopa de molho de soja

1 colher de sopa de xarope de ácer (ou mel)

1 colher de sopa de sumo de limão

Alho em pó a gosto

Misturamos tudo e vamos utilizar a mistura para untar o tofu já cortado em fatias com cerca de 1cm de grossura e deixar o tofu a absorver esta mistura de sabores cerca de 1h e sem saber muito, vamos grelhar o nosso tofu de ambos os lados até ficar bem tostadinho!

Optei por acompanhar com legumes salteados e uma pasta de abacate e quark de soja!

Esta pasta fiz com:

60gr de abacate

1 colher de sopa de quark

Sumo de limão qb

Misturei muito bem et voila, pronto a acompanhar esta refeição super saborosa e nutritiva!

Muffins de ovo

Bem, estamos na onda dos muffins!

Acho super prático, porque basta juntar tudo e deixar no forno, que a magia acontece e assim não há desculpas para falhas ou falta de tempo, pois enquanto eles cozinham, podemos estar a fazer as tarefas de casa!

Esta para mim é uma óptima opção para pequeno-almoço, lanche ou até mesmo almoço/jantar e que pode perfeitamente ir na marmita connosco para o trabalho!

Ingredientes:

1 ovo

200gr de claras

15gr de linhaça dourada moída

4 tomates cereja (ou meio tomate pequeno)

1 mão cheia de espinafres

Sal rosa qb e ervas de provence

Primeiro vamos picar o tomate e os espinafres e colocar em formas de silicone. Depois numa tigela misturamos o ovo, claras, linhaça, sal e ervas e vamos colocar a mistura nas formas, sobre os espinafres e tomate.

Depois é só levar ao forno pré aquecido a 200º durante 20min.

Fácil não é?

Muffins de atum e batata doce

Olá meus queridos!

Hoje trago-vos uma receita super fácil e confeccionar e super saborosa que podem utilizar para lanches ou até mesmo almoço ou jantar: Muffins de atum e batata doce!!!

E o que vamos precisar:

1 lata de atum em água

80gr de batata doce cozida

30gr de cenoura ralada

80gr de claras

1 ovo

1 colher de sopa de quark (utilizei o de soja, da provamel)

Sal rosa e pimenta qb

Pois bem, para começar vamos escorrer a água do atum e depois vamos juntar todos os ingredientes num processador, bimby ou triturar com a varinha mágica!

Depois vamos colocar em formas de silicone (utilizei 4, assim dá para dois lanches) e levar ao forno pré aquecido a 200º durante 25min e já está!

Super fáceis de fazer e óptimos para levar na lancheira ou saborear em casa!

Enjoy!

Queres ter um bom acompanhamento? Não percas este post!

E se eu vos disser que podem ter um acompanhamento tão bom como o que eu tenho?

É verdade!!!

Dando continuidade ao post sobre a importância de um bom acompanhamento tanto no treino como na alimentação, porque sem os dois a trabalhar em conjunto o percurso fica mais difícil, venho dar-vos a conhecer o Rui! 

Ele faz parte da equipa Bestshape, mas além disso faz acompanhamentos individuais online e agora vocês à distância também poderão ter um acompanhamento top de modo a atingirem todos os vossos objetivos!

Poderão escolher entre modalidades:

• Plano de Treino + Plano de Alimentação;
• Plano de Treino;
• Plano de Alimentação;
• E ainda treinos presenciais (mediante marcação)

Na minha opinião, o ideal é ter o pack completo plano de treino + plano de alimentação, pelo menos durante 3/6 meses... Até porque por mais que queiramos, os resultados não aparecem de um dia para o outro, requerem tempo, esforço e dedicação, não só de quem vos acompanha mas especialmente da vossa parte!

Para saberem mais informações podem contactar-me a mim e eu encaminho-vos para o Rui, ou podem falar directamente com ele:

• E-mail
• Conta no Facebook
• Conta no Instagram

Então? De que esperas para ter um acompanhamento à tua altura e de acordo com as tuas necessidades?

Não adies mais!

               

O que devo comer antes do treino?

Olá queridos!

Esta é uma duvida que me é colocada imensas vezes e como tal, vou esclarecer-vos da melhor forma que consigo!

Pois bem, para começar, o que pretendemos afinal com a refeição pré treino?

• Obter energia para a atividade que vamos fazer
• Aumentar a força, resistência e rendimento durante o treino
• Evitar o catabolismo (perda de massa muscular)
• Evitar a hipoglicémia (perda de açúcar no sangue)
• Evitar lesões 

Para isto tudo, precisamos alimentar-nos de forma correta. O ideal é comer cerca de 1/1h30 antes e essa refeição deve conter:

• Hidratos de carbono com baixo índice glicémico: aveia, arroz basmati/integral, massa integral, batata doce, quinoa, pão integral ou de centeio (eu prefiro evitar o pão, mas se não houver outra hipótese, ao menos que seja uma destas escolhas)...

• Proteínas: carne, peixe, ovos ou apenas claras, whey...

• Gorduras boas (opcional mas dão sempre uma energia extra): frutos secos, manteigas de frutos secos, abacate...

Estas são as ideias básicas para "montar" um pré treino que nos dê energia suficiente para aguentar um bom treino!

O meu pré treino favorito são papas de aveia com whey ou claras, quem me segue diariamente já sabe disso! Costumo juntar-lhe frutos secos ou manteiga de amendoim (que amo!!!) e compro na Prozis!

Ficam aqui algumas ideias:

• Papas de aveia com whey/claras e frutos secos
• Panquecas de aveia com whey/claras
• Arroz basmati/integral/batata doce/massa integral com atum/frango (podem ainda juntar frutos secos)
• Sandes de pão integral com frango/atum/ovos
• Aveia adormecida em água com whey

Espero ter-vos sido útil!

Bons treinos!

Panquecas de aveia

Panqueca de aveia no forno

Queres uma ideia para ceia ou lanche?

Olá babies!

Bem, já é normal comer claras na ceia, mas apetecia-me algo diferente!

Por norma faço o básico, coloco 250gr de claras numa forma de silicone e levo ao microondas por 4min e num instante tenho a ceia pronta, mas está aberta a época da abóbora e eu tinha que inventar algo super prático e igualmente bom!

Pois bem, vão precisar de:

250gr de claras

70gr de abóbora crua cortada aos cubos

Canela a gosto

Curcuma (açafrão) a gosto

Primeiro levei a abóbora ao microondas por 2min e depois juntei todos os ingredientes e triturei!

Fácil, não é?

Depois foi só levar ao microondas na forma de silicone (utilizo uma da bolo inglês) durante 4min e já está!!!

Atenção que o tempo pode variar consoante a potência do vosso microondas!

Depois foi só rechear com manteiga de amendoim e polvilhar com canela!

Enjoy!