Bolinho de chocolate e whey

Apetecia-me um pré treino diferente e há imenso tempo que não comia um bolo e foi aí que me surgiu este, sem receitas base, apenas vindo desta cabeça que se sentiu inspirada (ahahah)!

Então vão precisar para o bolo vão precisar de:

40gr de farinha de aveia

15gr de whey (utilizei com sabor a banana da My Vegies )

3gr de cacau puro

3gr de fermento

1 ovo

100gr de claras

40gr de bebida vegetal

Basta misturar tudo muito bem e levar ao microondas durante 4min! (Atenção que o tempo pode variar consoante a potência do vosso microondas)

Para a calda utilizei a mesma whey de banana, cerca de 10gr e juntei água até ficar em calda!

Depois foi só dispor sobre o bolo e saborear!

Enjoy!

Crepes Verdes

Quem já me segue sabe que ovos e claras são a minha fonte de proteína de eleição para o pequeno almoço, mas ás vezes é bom variar a forma como são confeccionados, por isso fiz estes crepes verdes super saborosos e nutritivos!

Ingredientes:

200gr de claras

1 ovo

1 mão cheia de espinafres

10gr de linhaça moída

10gr de farinha de côco (podem fazer sem a farinha ou com farinha de aveia)

Sal rosa qb

Triturar tudo e cozinhar na frigideira anti-aderente, em lume brando. Se quiserem podem forrar a frigideira com óleo de côco ou azeite!

Podia ser mais fácil? Eu acho que não!

Dica:

Se quiserem podem rechear com queijo creme, fica divinal!

Papas de aveia com puré de maçã

Estou sempre a inventar formas de dar novo gosto as minhas papas e esta é mais uma delas! 

Vão precisar de: 

1/2 maçã 

40gr de aveia 

Canela a gosto 

250ml de água 

200gr de claras 

Primeiro passo é cortar a maçã aos cubos/fatias sem casca e levar ao microondas por 2/3min. Depois de aquecida esmagar com o garfo até formar um puré e num tacho juntar à aveia, canela e água! Cozinhar a mistura em lume brando e ir mexendo de vez em quando, assim que já tiverem consistência de papa, juntar as claras e mexer bem para que estas cozinhem no meio das papas sem criar grumos! Mexer muito bem também vai fazer com que elas ganhem mais volume! Por isso toca a mexer esse bracinho!!! 

Adocem a gosto e deliciem-se! 

Panqueca de aveia, polvilho e maçã

Acho que estou mesmo a gostar desta forma de cozinhar panquecas, pois elas quase parecem um bolinho!

Ingredientes:
20gr de farinha de aveia
10gr de polvilho doce 
5gr de linhaça moída
Canela qb
200gr de claras
1/2 maçã cortada aos cubos ou fatias

Misturar bem a farinha de aveia, polvilho, canela, linhaça e claras, e dispor numa forma forrada com papel vegetal, por cima dispor a maçã e levar ao forno pré aquecido a 180º durante 20min!


Dica: Comam ainda morna com um fio de mel, agave ou manteiga de amendoim!

Papas de aveia com curcuma e canela

Quem aqui está cansado das papas de aveia básicas?
Vamos inovar então!

Ingredientes:
50gr de aveia
250ml de água (podem colocar mais ou menos consoante gostem das papas mais liquidas ou espessas)
200gr de claras
1/2 colher de café de canela (ou mais se gostarem)
1/3 de colher de café de curcuma em pó

Tradicional:
Num tacho colocar a aveia, canela, curcuma e água, levar a cozer em lume brando cerca de 8min ou até que esteja uma papa consistente, juntar as claras e mexer bem para que estas cozinhem sem grumos e fiquem com bastante volume!

Bimby:
Colocar no copo a aveia, canela, curcuma e água e cozinhar a 90º na velocidade 1 durante 5min. Depois colocar a borboleta e as claras e cozinhar mais 5/6min a 90º na velocidade 2,5.

Esta é a minha favorita pois as papas ficam com imenso volume!!!
Adocem a gosto e estão prontas a comer!
Enjoy!

Panqueca de aveia, polvilho e côco

Pessoas lindas, hoje trago-vos a receita de uma panqueca um pouco diferente, uma panqueca no forno!
Ele é muito fácil de fazer e fica super saborosa!

Ingredientes:
20gr de polvilho doce (ou azedo)
15gr de farinha de aveia
10gr de côco ralado
200gr de claras

Para a cobertura:
Lascas de côco 
Flocos de aveia grossos

Misturar bem todos os ingredientes, colocar numa forma forrada com papel vegetal a massa, colocar a cobertura e levar ao forno pré aquecido a 180º durante 20min.

Super fácil, rápido e saboroso!
Enjoy!

Papas de aveia na Bimby

Pois é, já pensaram que podem deixar as vossas papas a fazer enquanto tratam de outras coisas pela casa? É verdade e são as papas mais cremosas de sempre!


Ingredientes:
50gr de aveia (ou a quantidade que desejarem segundo o vosso objetivo)
250/300gr de água
200gr de claras 
Canela qb (opcional)


Colocar a aveia, canela e água no copo, programar 90º, 5min velocidade 1. Posto isto, colocar a borboleta e as claras, programar 90º 5/6min velocidade 2,5.

Et voila, prontinhas!

Adocem da forma que mais gostarem!

Enjoy!