Mini panquecas!

Estão sempre a perguntar-me como faço as minhas mini panquecas, ora, é muito fácil e elas são super básicas, visto que as faço para acompanhar os ovos (faz de conta que são pão ahaha)...





Levam apenas:
75gr de flocos de aveia
150gr de claras de ovo





Trituro tudo e levo á frigideira anti-aderente, só que em vez de cobrir toda a sua base, coloco várias doses miniatura!

Granola de Manga e Chocolate Negro

Já viram a nova receita no Youtube? 

Ainda não?

Vale a pena ver e experimentar, pois como sabemos as granolas de supermercado estão carregadas de açúcar e fazer em casa é a opção que temos de modo a controlar todos os ingredientes que utilizamos!

Esta receita é muito simples e saborosa!

Experimentem!

Eu bebo água morna com limão, e tu?

Eu bebo água morna com limão todas as manhãs e vocês?

De há um ano para cá comecei a ganhar esse hábito diariamente e já não vivo sem isso! Portanto quero falar-vos dos benefícios!

Ajuda na digestão:

O sumo de limão ajuda a eliminar as toxinas do corpo. Devido à sua composição atômica ser similar a saliva e ao ácido clorídrico dos sucos digestivos, estimula o fígado a produzir a bile, ácido que é requerido na digestão.
Os limões também são ricos em minerais e vitaminas que ajudam a eliminar as toxinas do trato digestivo. As qualidades digestivas do suco de limão ajudam a aliviar os sintomas de indigestão, como o ardor no estômago, os arrotos e a distensão abdominal.

Reforça o sistema imunológico:

Rico em vitamina C, o limão é ideal na luta contra constipações e gripes. São ricos também em potássio, que estimula o cérebro, a função nervosa e controla a pressão arterial.
O limão possui efeitos anti-inflamatórios e é utilizado como apoio complementar para asma e outros sintomas respiratórios, além de melhorar a absorção de ferro no organismo. O ferro é uma peça fundamental na função imune.

Purificador:

Ao tomar sumo de limão, as toxinas são libertadas a um ritmo mais rápido, ajudando a manter a saúde do trato urinário.

Limpa a pele:

O  componente da vitamina C, assim como outros antioxidantes, ajuda a reduzir as rugas e as manchas e ajuda a combater os radicais livres.

Equilibra os níveis de pH:

Os limões são um dos alimentos mais alcalinos para o corpo. Claro que são ácidos, porém dentro do nosso corpo são alcalinos.
Eles contêm tanto ácido cítrico como ácido ascórbico, ácidos fracos que são facilmente metabolizados no corpo, permitindo que o conteúdo mineral presente ajude a alcalinizar o sangue.
Beber água com limão com regularidade pode ajudar a eliminar a acidez total do corpo, incluindo o ácido úrico nas articulações, que é uma das principais causas de dor e inflamação.

Ajuda na perda de peso:

O limão é rico em fibra pectina, que ajuda a moderar os desejos exagerados de comer. Os estudos demonstram que as pessoas que mantêm uma dieta mais alcalina tendem a perder peso mais rapidamente.

Só beneficios, ja viram?

Como preparar:
Utilizar água morna e sumo de 1/2 limão. Muito simples não é? E tomar em jejum!

Panquecas de aveia e whey

As panquecas de aveia e whey são muito fáceis de fazer e são também uma óptima fonte de energias tanto para começar o dia, como para ganhar energia para um treino. Por isso deixo-vos aqui a minha receita!

Ingredientes:

50gr de flocos de aveia finos

1/2 scoop de whey (utilizei swirl da maçã e canela da Protein Works que encontram na My Whey Store)

1 ovo (podem substituir por 50ml de claras)

100gr de claras de ovo

1 colher de café de fermento

Canela a gosto

Preparação:

Juntar todos os ingredientes e triturar com a varinha mágica ou numa misturadora.

Depois numa frigideira anti aderente colocar um pouco de óleo de côco e cozinhar as panquecas em lume brando!

Super fácil e saboroso!

Para finalizar, podem adoçar a gosto! 

A minha sugestão: Syrups 0kcal da Protein Works que encontram na My Whey Store!

Receita: Panquecas de aveia

O blog voltou à vida!!!
Trago-vos a nova receita da semana, acompanhada de um vídeo!

Ingredientes:

50gr de aveia

1 colher de chá de bicarbonato de sódio (opcional)

Canela a gosto

150ml de claras de ovo

1 ovo

1 colher de chá de aroma de baunilha

Pesar todos os ingredientes, juntar e triturar com a varinha mágica ou num processador.
Cozinhar numa frigideira anti-aderente, pré aquecida e a lume brando a mistura como qualquer panqueca normal!
Truque: Para que não se destruam convém deixar cozinhar bem, até que a parte de cima esteja quase seca (como se vê no vídeo).

Depois é só adoçar a gosto!

Snacks saudáveis

É muito importante não passarmos muitas horas sem comer, sendo aconselhado não passar mais de 3h sem nos alimentarmos e é aí que entram os snacks/lanches, pois ao fazermos estas pequenas refeições evitamos que o nível de glicemia (açúcar no sangue) baixe demasiado o que pode fazer com que nos sintamos mais cansados, irritados e certamente com mais fome porque depois quando vamos comer apetece-nos comer tudo e mais alguma coisa e acabamos por ingerir comida em excesso.

A solução para isto passa por fazermos um a dois lanches entre as refeições principais, eu por exemplo faço um lanche a meio da manha e dois á tarde! Para tirarmos partido dos snacks que vamos ingerir de modo a que eles preencham as nossas necessidades e promovam saciedade, existem alguns factores a ter em conta:

• Consumir hidratos de carbono complexos (pão integral, de sementes, broa de milho, cereais integrais baixos em açúcares…) pois estes irão fornecer mais energia que os hidratos de carbono simples (pão branco, bolos, refrigerantes, açucares...) cuja energia se esgota depressa;
• Alimentos ricos em proteínas como os frutos secos, iogurte, queijo (fresco magro preferencialmente), ovo, bebidas vegetais (soja, arroz, amêndoas...);
• Frutas como a maçã, banana, ameixas, uvas, etc e hortícolas como a cenoura em palitos, pimento vermelho em palitos, tomates cereja, entre outros;
• Fonte de gorduras saudáveis: amêndoas, nozes, amendoins (todos eles sem sal/açúcar), sementes, abacate...
• Muito importante! As quantidades vão variar consoante as necessidades energéticas de cada um!

1- Mousse de quark com chia. 2- Iogurte com frutos secos. 3- Queijo fresco magro com canela e amêndoas.

Vou deixar-vos aqui alguns exemplos:

• Fruta + proteína (queijo fresco, gelatina, iogurte, quark, cottage)
• Fruta + oleaginosas (nozes, amêndoas, castanhas, amendoins, etc)
• Iogurte + aveia + fruta
• Oleaginosas + 1 queijo magro babybel
• Bolacha de arroz integral com geleia sem açúcar
• Iogurte + oleaginosas
• Fruta + claras de ovo
• Barra de proteína baixa em hidratos de carbono e açucares (por exemplo as da Atkins que podem ser adquiridas nos supermercados)
• Palitos de cenoura, pimento, pepino ou outros vegetais
• Maçã assada polvilhada com canela
• Gelatina
• Banana com manteiga de amendoim 
• Mousse de quark com chia: uma saqueta de gelatina a gosto (utilizo as da Condi, sem açucares), 250gr de queijo quark (lidl), 1 colher de sopa de sementes de chia. Basta preparar a gelatina do modo normal, deixar arrefecer e juntar o quark e as sementes de chia, refrigerar e está prontinho um snack muito saboroso e saudável.

1- Figos com amêndoas. 2- Amêndoas. 3- Leite de amêndoas e biscoito integral biológico.
4- Iogurte com gelatina e frutas.

Relembro que as quantidades e escolhas de snacks estão relacionados com as necessidades de cada um, isto são apenas ideias e coisas simples que podem andar sempre connosco na mala/mochila para que evitemos comer coisas dispensáveis á nossa alimentação.

E não se esqueçam, bebam muita água! Eu bebo cerca de 3L por dia, desafio-vos a fazerem o mesmo! ;)

Experiência: Plano Alimentar!

Olá!
Hoje venho falar-vos sobre a experiência que tive com um plano alimentar que não foi feito por mim!
Senti que devia partilhar a experiência pois nem todos sentimos o mesmo.
Quando achei que os meus resultados estavam a estagnar, resolvi procurar ajuda para obter um plano. Eu já calculava os meus macronutrientes diários sozinha, mas certamente não eram os mais correctos então já não estava a ver evolução.
Ao inicio pareceu me óptimo, estava super motivada, queria mesmo seguir o plano a risca de modo a obter resultados, ao fim de 10 dias claramente obtive bons resultados mas estava aborrecida com os alimentos pois tinha que comer sempre os mesmos todos os dias (mesmo pequeno almoço, mesmos lanches) , mas o plano assim continuou. Ao fim de 20 dias tinha ganho peso e perímetro abdominal, isto porque me cansei tanto de comer sempre o mesmo que fugi ao plano durante 3 dias, o que alterou os meus resultados. Dessa vez o plano foi alterado a meu pedido, mas não tardou a aborrecer me novamente de comer sempre o mesmo. Nestes últimos 10 dias fiz um esforço enorme mas cumpri o plano, claramente notei resultados, mas cansei me completamente de comer sempre o mesmo.
Com isto tudo quero dizer que para mim não foi uma boa aposta, pois gosto bastante de variar e ter um regime tão restrito desmotiva-me. Esta é a minha opinião, apesar de muitas pessoas já terem obtido e continuarem a obter muito bons resultados com planos do género (admiro a sua força e dedicação), mas cheguei a conclusão que não preciso de um plano tão restrito pois não tenho intenções de competir, então sinto que preciso de ser feliz comigo e com o que como, o que para mim significa variar.
Vou então voltar ao que fazia anteriormente, ter uma dieta flexível que me permita atingir os macronutrientes necessários aos resultados que pretendo, sem ter que me privar de alimentos que gosto e que me fazem bem, pois nem fruta da época podia comer e privar me a esse ponto não faz sentido, isso e os almoços em família ou com amigos tornarem-se um pesadelo. Dito isto só quero dizer que há coisas que não precisamos de nos privar desde que saibamos encontrar o equilíbrio.
Não aconselho ou desaconselho um plano destes, pois somos todos diferentes e cada um sabe o melhor para si. Eu decidi que vou procurar ajuda no âmbito de saber ao certo os meus macronutrientes diários para assim jogar com os alimentos como me apetece mas dentro dos valores!
Por isso já sabem, aquilo que é melhor para outros as vezes pode não ser o melhor para nós, mas nada como experimentar ou aconselhar-mo-nos com quem sabe!